懐かしのバターケーキ

日が暮れるのも早くなり、連休も終わり・・・・
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今日のバースデーケーキはお客様からのリクエストで、
バタークリームを使ったケーキです。
私の母と同じ年代(?)のお客様は大のバターケーキ好き

でも、最近ケーキ屋さんの店頭からバタークリームのケーキが消えてしまい、
今年のお誕生日はcosmosでバタークリームのバースデーケーキと決めていて下さったとか

ありがとうございます。
しかし、わたくしはあまりバタークリームに詳しくなく、悩みましたが、
フランスの古典菓子ガトー・モカを参考にしてどうにか完成しました

中央に乗っているのは、お砂糖でコーティングしたクルミです。
お渡しした際とても喜んで下さいました!
おかーさ~ん!お誕生日おめでとう!!
2008年11月03日 Posted byコスモス at 19:00 │Comments(5) │バースデーケーキ
この記事へのコメント
バタークリームには、懐かしい味を感じてしまうのは・・・年齢が高いせいかしら・・・
僕らの子供の頃は、クリスマスケーキと言えばバタークリームでした。。。
しかも、元々ケーキを食べるという習慣が無いためか・・・クリスマスでもケーキはテレビのドラマの出来事で。。。
ケンちゃんが食べるケーキを羨ましく、見ていました。
ようやくケーキなるモノの味が(バタークリーム)だったので・・・。
女房と交際中にケーキを買って行くと
(バタークリームじゃない。。。)とお怒りになり・・・・
僕のケーキの味はこれだから・・・と言っても、怒ってしまい・・・。
なんか懐かしいやら、ほろ苦いやら・・・
頂いたら、きっと複雑な味になると思います・・・
僕らの子供の頃は、クリスマスケーキと言えばバタークリームでした。。。
しかも、元々ケーキを食べるという習慣が無いためか・・・クリスマスでもケーキはテレビのドラマの出来事で。。。
ケンちゃんが食べるケーキを羨ましく、見ていました。
ようやくケーキなるモノの味が(バタークリーム)だったので・・・。
女房と交際中にケーキを買って行くと
(バタークリームじゃない。。。)とお怒りになり・・・・
僕のケーキの味はこれだから・・・と言っても、怒ってしまい・・・。
なんか懐かしいやら、ほろ苦いやら・・・
頂いたら、きっと複雑な味になると思います・・・
Posted by 猫チチ at 2008年11月03日 20:11
昨日はありがとうございました。
バタークリームのケーキ、久々に美味しかったです。
スペシャルデラックスで、これって昔のバタークリームケーキというより、
別物・・・ゴージャスだね。と、ボリュームに驚き・・・。
私もプレゼントした甲斐がありました。
おかげさまで、良い1日でした。
バタークリームのケーキ、久々に美味しかったです。
スペシャルデラックスで、これって昔のバタークリームケーキというより、
別物・・・ゴージャスだね。と、ボリュームに驚き・・・。
私もプレゼントした甲斐がありました。
おかげさまで、良い1日でした。
Posted by メキシコ人 at 2008年11月04日 15:47
こんにちわ(* ̄▽ ̄)ノ
やっぱり昭和30年世代はバタ-クリ-ムですよ(笑)
憧れのクリスマスケ-キです♪
コスモスさんに限定で販売して頂いたら買っちゃう プププ
やっぱり昭和30年世代はバタ-クリ-ムですよ(笑)
憧れのクリスマスケ-キです♪
コスモスさんに限定で販売して頂いたら買っちゃう プププ
Posted by bethmama at 2008年11月04日 16:09
バタークリームケーキ!
いやあ、なつかし〜 (なんてったって30年代生まれさ!)
先日,こちらのブログを見つけてから,密かにうかがう機会を狙っていた,けいちゃんかあさんです。はじめまして。
いつ行こうかな〜なんて思っていたら,実家の祖母が亡くなり,通夜,葬式,と続きそのあとに、お祭りがやって来て、毎週静波に通う事になりました。
ケーキ好きの旦那を誘って,そっとよってみましたが,我が家の怪獣大&小がちょっと暴れ気味だったので,場所とお店を確認するにとどまりました。店内にはお客様と,白いコック服のようなものを着た笑顔の素敵な女性が・・(あら,奥様?)
今度は是非,旦那と二人でお邪魔したいと思います。バターケーキが有るといいな〜
いやあ、なつかし〜 (なんてったって30年代生まれさ!)
先日,こちらのブログを見つけてから,密かにうかがう機会を狙っていた,けいちゃんかあさんです。はじめまして。
いつ行こうかな〜なんて思っていたら,実家の祖母が亡くなり,通夜,葬式,と続きそのあとに、お祭りがやって来て、毎週静波に通う事になりました。
ケーキ好きの旦那を誘って,そっとよってみましたが,我が家の怪獣大&小がちょっと暴れ気味だったので,場所とお店を確認するにとどまりました。店内にはお客様と,白いコック服のようなものを着た笑顔の素敵な女性が・・(あら,奥様?)
今度は是非,旦那と二人でお邪魔したいと思います。バターケーキが有るといいな〜
Posted by けいちゃんかあさん at 2008年11月07日 01:41
猫チチさん!
ほろ苦い恋心・・・・
そんな時代があったんですね~ ~ニヤリ~
失礼!今もラブラブでしたね。
メキシコ人さん!
こちらこそありがとうございました!
ボリュームありすぎました?
食いしん坊が作っているので大目に見てくださいね♪
bethmamaさん!
今年のクリスマスはバタークリームではないのですが(笑)
食べたいときは事前にお申し出下さいね(爆)
けいちゃんかあさんさん!
怪獣大歓迎です(爆)
小さなお客様は多いんですよ♪
こどもに平気でケンカを売るワタクシ。。。。
他のお客様に怪我をさせない。
自分も怪我をしない。
ココだけ守ってくれりゃぁ大丈夫!
ほろ苦い恋心・・・・
そんな時代があったんですね~ ~ニヤリ~
失礼!今もラブラブでしたね。
メキシコ人さん!
こちらこそありがとうございました!
ボリュームありすぎました?
食いしん坊が作っているので大目に見てくださいね♪
bethmamaさん!
今年のクリスマスはバタークリームではないのですが(笑)
食べたいときは事前にお申し出下さいね(爆)
けいちゃんかあさんさん!
怪獣大歓迎です(爆)
小さなお客様は多いんですよ♪
こどもに平気でケンカを売るワタクシ。。。。
他のお客様に怪我をさせない。
自分も怪我をしない。
ココだけ守ってくれりゃぁ大丈夫!
Posted by 静波の珈琲屋さん at 2008年11月08日 12:19
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