静波の珈琲屋さん　コスモスコーヒー

お邪魔します。

パナマのコーヒー・・・
ピンと来ないです。
苦い系？すっぱい系？

おんくうは
すっぱい系だとコロンビアが、好きです。
苦い系？！だったと思いますが
モンスーンアラビカも好みです。

おんくうかんさん！

パナマのコーヒーは今話題一番（コーヒー業界だけか）ですよ！

基本的にコスモスのお店では、パナマはあっさり味に仕上げているので
柑橘系の酸味（すっぱい味は腐った豆の味なのでコスモスでは、
「すっぱい」と言う表現は使いません）です。

フルーティーな味わいは、フルーツ系のタルト菓子などと相性抜群ですよ！

昨日頂いて、味や香りの違いにちょっとびっくりでした。やはり、造る土の違いとか栽培農家の想いの強さとか・・・
色んな事を思いながら頂いてましたが、城の話に耳がピクピク動いてました。

城跡を探すと、面白い風景に出会います。最近ですと、静岡市丸子城跡とか、今川家の居住跡とか。。。
お茶畑になっていたり、畑であったり、雑林であったりすると、栄華を誇ったのは昔の事で、諸行無常の響きあり・・・といった思いが走ります。
でも今は畑になり、農家の方々が作る作物で実っていると、祖先が城であった場所を開墾し、畑にしていく人々のしたたかさと強さを感じてしまいます。

ふと、コーヒーを飲みながら、口に広がる味にパナマの珈琲園にまで旅立って海外旅行に出掛けた気分に浸りました・・・。

ドンパチとレゼルバは、まだありますか？
飲み比べてみたいと思います。
２６日に娘のバースデーケーキお願いしているので
その時まで残っていてくれることを願っています。
ケーキはお任せでお願いしてますので
思いっきり遊んじゃってください！
たぶん娘も喜ぶと思います。
では、今週末楽しみにしています。
お願いいたします。

KUREパパさん！

申し訳ございません。ドンパチもエリダも完売してしまいました。
現在、貴重なコーヒーを取り寄せ中なので
それまでお待ち下さいませ。

ケーキに関しては、「どうなっても知りませんよ！」と、
ママさんがニヤッとしていました。

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